أثناء تحضير بعض الوجبات قد تتضرر بعض الأواني، وقد يرجع السبب إلى خطأ في الاستخدام، كأن تُترك النار عالية لتتسبب باحتراق الأواني، بغض النظر عن السبب، فأحياناً يجب علينا التعامل مع الأواني المحترقة وتنظيفها، وسنعرض في الآتي بعض الطرق لتنظيف الأواني المحترقة باستخدام الخل.
التنظيف بالخل
يحتوي الخل الأبيض على مادة حمضية تساعد في تفكيك البقع العنيدة التي خلفها الطعام المحروق، ويمكنك التنظيف باستخدام الخل باتباع الخطوات الآتية:
- اخلطي كمية متساوية من الخل الأبيض والماء بما يكفي لتغطية المنطقة المحروقة.
- ضعي القدر أو المقلاة المحروقة على نار هادئة، واتركيها تغلي لخمس دقائق.
- أثناء الغليان ستبدأ البقايا المحترقة تنفصل عن قاع الإناء وجوانبه.
- ضعي الإناء جانباً ليبرد قليلاً، ثم ابدئي بالتنظيف باستخدام إسفنجة، وحاولي إزالة الآثار المحروقة الموجودة فيه.
- كرري العملية أكثر من مرة -في حال احتجتِ لذلك- حتى تحصلي على نتيجة مُرضية.
التنظيف بصودا الخبز والخل
يمكنك تنظيف الأواني المحروقة الصعبة باستخدام صودا الخبز مع الخل الأبيض، إذ إنّ هذين المكونين يشكلان مادة فعالة للتنظيف، وفي الآتي توضيح للخطوات التي يمكنك اتباعها:
- في البداية حاولي إزالة أكبر قدر ممكن من البقايا المحترقة الموجودة على الأواني.
- أضيفي كمية كافية من الخل الأبيض تكفي لتغطية قاع الإناء الذي يحتاج للتنظيف.
- اغلي الخل واتركيه على نار هادئة لبضع دقائق، استخدمي ملعقة خشبية لكشط البقع، لتتأكدي ما إذا كانت الآثار المحترقة تتفكك أم لا.
- ضعي الإناء جانباً، ثمّ أضيفي كوباً من صودا الخبز، وستلاحظين فوران الخل مع الصودا، لذا من الأفضل أن تقومي بذلك في حوض المجلى، لتحافظي على نظافة مطبخك.
- اتركي الإناء جانباً حتى يختفي الفوران ويهدأ.
- تخلصي من السائل الموجود، وابدئي بفرك الإناء بفرشاة أو إسفنجة، يمكنك إضافة المزيد من صودا الخبز -إذا احتجتِ لذلك-.
- اغسلي الإناء ونظفيه وجففيه، وستلاحظين الفرق.
التنظيف بالخل وصود الخبز والملح
بالإضافة إلى الطرق السابقة يمكنك تجربة التنظيف بالخل وصودا الخبز والملح من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الملح في قاع الإناء المحترق، ثم أضيفي كمية من الخل الأبيض، بحيث تغطي القاع كاملاً.
- ضعي الإناء على نار هادئة حتى يغلي، ثم أضيفي أربع ملاعق كبيرة من صودا الخبز.
- اتركي الخليط يغلي لبضع دقائق، ستلاحظين أن البقع بدأت تتفكك وتظهر على السطح.
- ضعي الإناء جانباً حتى يبرد قليلاً. ثم ابدئي بتنظيفه بالإسفنجة حتى تزول البقع.
نصيحة أخيرة
بالطبع ستكون عملية تنظيف الأواني المحترقة عملية مُجهدة، ولكن من جهة أخرى ستحصلي على نتائج مرضية، لن تزول البقع تماماً ولكنها تكفي لتكون نظيفة على العموم، احرصي على تكرار الخطوات، والتي تتمثل بوضع الخل وغليه على نار هادئة ثم فركه بإسفنجة، واحرصي أيضاً على تنظيف الأواني فوراً بحيث لا تتركيها لتصبح قديمة وتتركز أكثر على الأواني.
