صناعات غذائية وطهي

يعد تنظيف الدجاج مهارة أساسية يجب أن يتقنها كل من يسعى لتعلم الطهي، فلا يمكن طبخ الدجاج دون تنظيفه وإزالة…

تعد رقائق الشمندر المجففة من الوجبات الخفيفة الصحية التي تحتوي على كمية كبيرة من الحديد، كما يمكن استخدام مطحونها في…

يعد تجفيف الفواكه من أشهر الطرق المستخدمة لحفظها لفترات طويلة دون أن تفسد، ومن أشهر أنواع الفواكه القابلة للتجفيف هي…

يعد التين من أشهر الفواكه التي يمكن تجفيفها؛ وذلك لأنه يحتفظ بطعمه الحلو بعد التجفيف ليبقى صالحًا لعدة أشهر، ويمكن…

يوفر زيت جوز الهند مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، ويمكن استخدامه في الطهي، وكذلك العناية بالبشرة والشعر، وننصحك باتباع طريقة…

عندما تفكر في كيف تصنع الخميرة البلدية قد تعتقد بأنها عملية معقدة لأنها قد تتضمن أدوات، ومواد كيميائية متعددة، ولكنها…

طريقة سلق الحمص هي مقالنا اليوم بموقع كماشة، فجميعنا نعلم أن الحمص من الحبوب الغنية بالعديد من الفيتامينات، والمعادن، ولدى…

زيت النعناع هو نوع من الزيوت العطرية التي يشيع استخدامها لأغراض الاسترخاء والعلاج، فإن كنت تريد أن تستنشق رائحةً ذكيةً…

إن طريقة صنع الزبدة في المنزل يُعدّ أمراً سهلاً ولا يتطلب أيّ معدات متخصصة، ففي الأيام الخوالي كانت جدتنا تصنع…

الغراء هو عبارة عن مادة لاصقة تربط المواد ببعضها البعض، رغم أنه يمكنك شراءه من المتجر إلا أن صنع الغراء…