التكلفة
درجة الصعوبة
الوقت اللازم
8 ساعاتتتمتّع الثلاجات جميعها بخاصيّة القدرة على التحكّم بدرجة حرارتها بما يراه الشخص مناسباً، وبحسب الغذاء المراد وضعه في الثلاجة، وذلك للحفاظ على الأغذية من الفساد، كما أن اختيار الدرجة المناسبة تساعد على تخفيض استهلاك الكهرباء. والجهاز المسؤول عن تنظيم درجة الحرارة في الثلاجة يُسمى “ترموستات” أو “ثرموستات” (بالإنجليزية: Thermostat). وسنتعرّف في هذه المقالة على طريقة ضبط درجة حرارة الثلاجة أو ضبط ترموستات الثلاجة أو ضبط برودة الثلاجة أو ضبط مؤشر الثلاجة، وذلك بطريقة سهلة، وهذه الطريقة هي نفسها التي يتم تطبيقها لضبط حرارة الثلاجة في الشتاء أو في الصيف.
ما هي درجة حرارة الثلاجة المناسبة
ينصح الخبراء بإبقاء الثلاجة على درجة حرارة 5 درجات مئوية (41 درجة فهرنهايت) أو أقل من ذلك. حيثُ تعمل درجة الحرارة تلك على تثبيط نمو كثير من أنواع البكتيريا، وتمنع من تكاثرها (لكن لا تؤدي لقتلها)، ما يؤدي للتقليل من إصابة الأغذية المحفوظة داخل الثلاجة بالأمراض والميكروبات.
لذلك يُنصَح بالتخلّص من الأغذية فوراً في حالة ارتفاع درجة حرارة الثلاجة إلى أعلى من 5 درجات مئوية، ولمدة ساعتين أو أكثر، لأن تلك المدة تكون كافية لنمو وانتشار البكتيريا في الأغذية بشكل سريع. كما يجب التأكد من إغلاق باب الثلاجة والفريزر بشكل مُحكَم، إذ أن عدم بقاءه مغلقاً سيؤدي إلى تسرّب البرودة، وارتفاع درجة حرارة الثلاجة. كذلك يُنصَح بعدم ترك باب الثلاجة مفتوحاً لوقت كبير، بل يتم إغلاقه بسرعة.
الأدوات والمواد اللازمة
- ميزان حرارة زئبقي.
- كأس زجاجية.
- ماء.
طريقة ضبط درجة حرارة الثلاجة بالخطوات
اتبع الطريقة الآتية في سبيل ضبط درجة برودة الثلاجة (ضبط ترموستات الثلاجة) على درجة الحرارة المناسبة، مع العلم بأنّ عملية الضبط هذه يُنصَح بعملها مرتين في السنة، قبل فصل الشتاء مرة، وقبل فصل الصيف مرة أخرى:
- قُم بملء الكأس الزجاجية بالماء.
- قُم بوضع ميزان الحرارة الزئبقي داخل الكأس، بحيث يكون مستودع الزئبق (الجزء السفلي) موجود في قاع الكأس.
- ضع الكأس داخل الثلاجة (الجزء الأسفل) على أحد أرففها الداخلية.
- قُم بإغلاق باب الثلاجة، وعدم تركه مفتوحاً.
- انتظر مدة تتراوح من 5-8 ساعات، ومن ثمّ أخرج ميزان الحرارة، واقرأ درجة الحرارة، احرص على أن تكون قراءتك له بشكل أفقي (ضع الميزان على مستوى نظرك أفقياً).
- من المتوقع أن تكون درجة الحرارة من 2-5 درجات مئوية.
- بحال لم تكن درجة الحرارة ضمن المقبول، قُم بزيادة التبريد أو تقليله بواسطة مفتاح الحرارة الخاص (ترموستات الثلاجة)، وعادة ما يكون شكله دائرياً، قُم بضبط المفتاح وتحريكه للأبرد أو الأسخن بحسب قراءة الميزان الزئبقي.
- إذا لم تتغيّر درجة الحرارة، قم باستدعاء أحد الفنيين الكهربائيين لتفقّد حساس الحرارة الموجود داخل الثلاجة، أو قد تكون المشكلة في المفتاح نفسه، أو قد يكون الجزء الخاص بالتبريد متعطّل.
هل تختلف عملية ضبط درجة الحرارة صيفاً أو شتاءً؟
لا تختلف عملية ضبط درجة الحرارة صيفاً أو شتاءً، إلا أنه ينصح بعض الخبراء باختيار درجة حرارة أقل للثلاجة في فصل الصيف، وذلك لارتفاع درجات الحرارة في الخارج. أما شتاءً فيمكن رفع درجة الحرارة قليلاً وذلك لبرودة الجو بالخارج.